Dikke "mik" plank
Vloerbrood | desem | kruidenboter | tapenade van zongedroogde tomaat 5,70
Onze soepen worden geserveerd met vloerdesembrood
Tomatensoep
Tomaten | basilicum | crème fraîche | gehaktballetjes
Dit gerecht kan vegetarisch geserveerd worden. 6,75
Pompoensoep
Pompoen | licht gebonden | geroosterde pompoenpitten | geitenkaas
Dit is een vegetarisch gerecht. 6,85
Paddenstoelensoep
Oesterzwam | shiitake | cantharellen | room | walnoot | bosui
Dit is een vegetarisch gerecht. 6,85
Erwtensoep
Spliterwten | prei | knolselderij | wortelen | rookworst | roggebrood met katenspek
Deze soep is alleen verkrijgbaar in de winterperiode bij winters weer. 7,45
Dikke "mik" plank
Vloerbrood | desem | kruidenboter | tapenade van zongedroogde tomaat 5,70
Carpaccio
Runderhaas | truffelmayonaise | Sinttunnisse Romme oude kaes | notenmix | slavariatie | zoetzure knoflook citroengras cherrytomaatjes 13,50
Mini burrata groentesalade
Orzo groentesalade | groene pesto | zacht Italiaans | verse kaas | tomatencrunch
Dit is een vegetarisch gerecht. 10,50
Ribfingers
Iberico | gemarmerd | smockey-BBQ saus | sesam | slavariatie | kleurrijke tomaten 9,95
Hartige brie
Bladerdeeg | zachte roombrie | bijenhoning | spinazie | slavariatie | cranberries | tijm
Dit is een vegetarisch gerecht. 9,95
Pulled salmon
Pitmaster potato | pulled zalm | scharreleiersalade | bieslook | rode ui 13,25
Buikspek
Langzaam gegaard | buikspek | lak van appelstroop | Amsterdamse uitjes | augurk | kerriemayo 9,95
